środa, 31 lipca 2013

Morela z morwą w czekoladzie


Składniki:
  • morela
  • morwa
  • gorzka czekolada
  • olej lniany
  • parzona skórka z cytryny






Sposób przygotowania:
Czekoladę przygotowujemy na kąpieli wodnej, w proporcji 80ml oleju, na 100g gorzkiej czekolady, dodając również parzoną skórkę cytryny. Morele kroimy na połówki, tworząc z nich łódeczki, do których wlewamy czekoladę, na górę układamy owoc morwy wraz z zieloną szypułką, tak by część morwy zatopiona była w czekoladzie.

niedziela, 7 lipca 2013

Leczymy się naturalnie. Mięta

Składniki mięty:

  • olejek miętowy
  • kwas askorbinowy
  • karoten
  • rutyna
  • betaina (pochodna aminokwasy glicyny)






Zastosowanie mięty:

Liście mięty zwiększają działanie soku żołądkowego i usprawniają funkcjonowanie jelit. Stosuje się je przy zaburzeniach trawiennych oraz zaburzeniach pracy wątroby. Liście mięty działają przeciwbakteryjnie i uspokajająco. Wytwarzany z nich olejek miętowy służy również do inhalacji przy nieżycie nosa, gardła i oskrzeli.



(!) Ciekawostka: W kosmetyce mięta znajduje zastosowanie m.in. jako surowiec do produkcji pasty do zębów, różnego rodzaju płynów, kremów i maści. Ponadto mięta jest składnikiem wielu perfum.

poniedziałek, 1 lipca 2013

Wulkan witamin

Świeży sok z buraka i truskawek


Składniki:
  • burak
  • truskawki
  • galangal
  • imbir



Sposób przygotowania:

Wyciskamy sok z buraka. Truskawki blendujemy w pojemniku. Do zblendowanej masy truskawkowej dodajemy sok z buraka, skruszonego galangala oraz drobno zsiekany imbir. Gotowe!


Zastosowanie:

Sok zawiera duże ilości składników odżywczych. Są to m.in. witamina C, B1, B2, fosfor, żelazo, potas, wapń. Stosowanie soku wzmacnia ogólną odporność organizmu, ułatwia trawienie białek, pobudza organizm do efektywniejszej produkcji czerwonych ciałek krwi, wzbogaca jej skład. Zapobiega dolegliwościom układu krążenia oraz układu pokarmowego.