Składniki:
- ziemniaki
- fasolka szparagowa
- wiśnia
- miód
- liście selera
- cebulka dymka
- szczypiorek
- olej nierafinowany
Sposób przygotowania
Ziemniaki w skórce smarujemy olejem nierafinowanym i pieczemy w piekarniku. Fasolkę szparagową blanszujemy w wywarze z liścia laurowego, pieprzu i liści młodego selera.
Przygotowanie sosu: na patelni krystalizujemy miód i dodajemy do niego sok ze świeżych, drylowanych wiśni. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podajemy według uznania, całość polewając sosem wiśniowym.
Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz